Chi è a dieta a volte incappa in errori, frutto di luoghi comuni errati. Qui di seguito eccone alcuni:
L'olio di semi è meno calorico dell'olio d'oliva
FALSO: l'apporto calorico è identico, cambia il gusto.
Il succo d'ananas brucia i grassi
FALSO: nessun alimento ha capacità di bruciare i grassi, però l'ananas è l'unico frutto che contiene la bromelina, che favorisce la digestione delle proteine.
Una mela prima dei pasti riduce le calorie del pasto
FALSO: vale lo stessa considerazione detta per l'ananas. E' vero però che mangiare un frutto prima del pasto aiuta a saziarsi e quindi mangiare con meno appetito.
I prodotti integrali sono meno calorici di quelli raffinati
FALSO: hanno le stesse calorie dei raffinati, ma vengono preferiti nelle diete perchè ricchi di fibre e quindi danno più sazietà.
La pasta ha le stesse calorie del pane
FALSO: a parità di peso, il pane è meno calorico della pasta, perchè contiene più acqua. (Per pasta si intende quella secca)
La frutta può essere mangiata in abbondanza poichè ha poche calorie
FALSO: La frutta contiene molti zuccheri, attenzione quindi alle quantità giornaliere ed al tipo di frutta.
Il miele ha meno calorie dello zucchero
FALSO: L'apporto calorico è identico, però il miele contiene altri elementi come vitamine che ne fanno un dolcificante più naturale.
I succhi di frutta e il tè freddo confezionati, hanno poche calorie e possono sostituire l'acqua.
FALSO: sono ricchi di zuccheri. Attenzione quindi nel consumo moderato e nel conteggio finale delle calorie giornaliere.
La margarina è meno calorica dell'olio e del burro
FALSO: l'apporto calorico è identico.
I grissini sono meno calorici del pane
FALSO: oltre a contenere grassi, hanno un minor contenuto di acqua e minor potere saziante.